ООО "Бар-О-Белл" все для баров, ресторанов, пекарен и кондитерских

Тарталетки (Sleap Easy) Бумажные капсулы для кондитерских изделий.Тарталетки стабильной влагопрочности и жаропрочности (250-280С), предназначены как для упаковки, так и для выпечки различных кондитерских изделий - пирожных, кексов, магдаленок, шоколадных конфет и пр. Благодаря хорошему качеству пергамента, из которого изготовлены тарталетки , они легко отделяются друг от друга, что делает возможным использовать их на линиях с автоматической подачей тарталеток к дозатору теста. Капсулы изготавливаются на итальянском оборудовании, причем возможно нанесение на них печати либо выпуск просто белой упаковки. За основу тарталеток взята взята бумага SLIP EASY производства компании NordicPaper (Норвегия).

- современная, эстетичная и экономически выгодная упаковка, обладающая рядом положительных свойств:

- Является частью продукта

- Упакованное изделие избегает контакта с антисанитарными поверхностями

- Придает эффектный внешний вид

- Удерживает влагу в упакованном изделии

- Обладает стабильностью формы

- Подходит для термической обработки

- Подходит для микроволновых печей

- Пригодна к глубокой заморозке

- Пригодна к нанесению печати

- Избавляет от использования жиров (при выпечке)

- Избавляет от чистки рабочих поверхностей (при выпечке)

- Экономит время и трудозатраты

!!! ВНИМАНИЕ !!! Тарталетки из растительной бумаги SLIP EASY (пер. легко скользящий) существенно отличаются по своим характеристикам от тарталеток из обычного пергамента, так называемой "бумаги для тарталеток" в основном отечественного производства. Основное отличие бумаги SLIP EASY - полное отсутствие сращивания и прилипания формочек между собой,в особенности при машинной загрузке. Бумага SLIP EASY обладает высокой степенью жиростойкости и эффектом памяти, не превращаясь через некоторое время после упаковки в бесформенный лист бумаги.

Бумага для выпечки SILIDOR (пекарская бумага)

Бумага для выпечки SILIDOR (пекарская бумага) Натуральная растительная бумага с двухсторонним силиконовым покрытием стабильной влагопрочности и жаропрочности (до 280 гр.). Изготовлена из природного волокна высокой химической чистоты и обработки без применения химических соединений. Бумага используется в первую очередь, для выпечки и готовки различных пищевых продуктов, а также для упаковки глубокозамороженных продуктов. "SILIDOR" полностью применим для использования в микроволновых печах. Плотность бумаги - 41 г/м2, включая два слоя пищевого силикона, благодаря которым SILIDOR не прилипает ни к тесту, ни к форме, а также предотвращает пригорание нижнего слоя теста и убирает необходимость в дополнительной смазке противня. Степень разделительных качеств SILIDOR в разы превышает обычные сорта пергамента для выпечки. Данный вид бумаги идеален для производства кондитерских изделий низкой калорийности, не содержащих холестерина, так как полностью исключает использование жиров и маргаринов. SILIDOR пользуется колоссальной популярностью по всей Европе и появляется на различных рынках под известными немецкими, польскими, финскими и другими упаковочными брендами. Используется для выпечки многократно, в зависимости от температурных режимов - как минимум от 5 до 7 раз и более, что приносит долговременную экономическую выгоду.