ООО "Бар-О-Белл"
кондитерский
инвентарь, декор и украшения для кондитеров, барное стекло, ресторанный фарфор, посуда для сервировки,
столовые приборы, гастрономические емкости, наплитная посуда и многое
другое...
|
ООО "Бар-О-Белл" |
CAMBRO | Кондитерский инвентарь | Декор и украшения для кондитеров | Посуда и кухонный инвентарь | Ингредиенты для производства кондитерских изделий |
Силиконовые формы | Силиконовые формы для мармелада | Силиконовые маты и рельефные силиконовые коврики
|
Силиконовые маты и рельефные силиконовые коврики
Антипригарные маты. Это вариант специальных поверхностей,
предназначенных для удобства работы. Это средство удобной работы без
потерь сырья, как для выпечки, так и для работы на столе с липкими
материалами. Для примера – работа с художественной карамелью,
выпечка печенья. Для сравнения, себестоимость использования
силиконового мата для выпечки (за счет длинного срока службы) окажется
в два раза выгоднее использования обычного пергамента, применяемого при
выпечке сладкого теста. Три варианта матов, обладающих различными
характеристиками. SILICOPAT B - с тканной основой, универсального
применения SILICOPAT R - полностью из силикона, для выпечки и
материалов с невысокой температурой; TEFLONPAT - силиконизированняа
бумага для выпечки.
Рельефные силиконовые коврики. Очень
интересная технология в декорировании – цветные рельефные
бисквиты. И в тоже время очень простая: заполняем подкрашенным
бисквитом первый слой (рекомендуемый рецепт: растереть 200г пудры и
200г маргарина, потом добавить 200грам белка и 200 грамм муки), снимаем
излишки, заполняем второй слой основным бисквитом и выпекаем. После
выпечки бисквит легко отходит от мата, как правило рисунок на мате
имеет желобки, что позволяет его ровно нарезать линиями и использовать
для декорирования кондитерских изделий. Наиболее активно применяемое
использование – размещение по боковой стороне торта или
пирожного. Такой вариант декора производит великолепное внешнее
впечатление, а также позволяет минимизировать или избежать
использования традиционного крема при украшении боковой стороны торта.
А это и каллорийность и сроки годности.
|
| Силиконовые маты и рельефные силиконовые коврики |
|
Коврик для раскатки мастики: Лилия
Код для заказа:
Цена за упаковку: 2167 руб.
Описание: силиконовый коврик с выпуклым рисунком для раскатки мастики. Размер коврика 60х40 см.
|
 |
Коврик для раскатки мастики: Ромашка
Код для заказа:
Цена за упаковку: 2167 руб.
Описание: силиконовый коврик с выпуклым рисунком для раскатки мастики. Размер коврика 60х40 см.
|
|
Коврик для раскатки мастики: Звезды
Код для заказа:
Цена за упаковку: 2167 руб.
Описание: силиконовый коврик с выпуклым рисунком для раскатки мастики. Размер коврика 60х40 см.
|
 |
Коврик для раскатки мастики: Happy Birthday
Код для заказа:
Цена за упаковку: 2167 руб.
Описание: силиконовый коврик с выпуклым рисунком для раскатки мастики. Размер коврика 60х40 см.
|
|
Красн.коврик 30x40
Код для заказа: SILICOPAT7R
Цена за упаковку: 615 руб.
Описание: Предназначен для выпечки и замораживания, также подходит для работы с карамелью
|
|
Красн.станд.коврик 60x40
Код для заказа: SILICOPAT1R
Цена за упаковку: 885 руб.
Описание: Предназначен для выпечки и замораживания, также подходит для работы с карамелью
|
|
Бел.станд.коврик 40x60
Код для заказа: SILICOPAT1B
Цена за упаковку: 1425 руб.
Описание: Предназначен для выпечки и замораживания
|
|
Бел.станд.коврик 31x51
Код для заказа: SILICOPAT3B
Цена за упаковку: 1960 руб.
Описание: Предназначен для выпечки и замораживания
|
|
Коврик с высоким бортиком 422x322мм h=8мм
Код для заказа: TR01
Цена за упаковку: 1020 руб.
Описание: 422*325мм h8мм
|
|
Коврик с высоким бортиком 546*352мм h8мм
Код для заказа: TR02
Цена за упаковку: 1200 руб.
Описание: Предназначен для выпечки и замораживания 546*352мм h8мм
|
|
Рельефный силиконовый коврик Бол. греч. ключ
Код для заказа: Relief1
Цена за упаковку: 2940 руб.
Описание: Предназначен для выпечки цветного бордюра для торта из бисквита
|
 |
Рельефный коврик Цветы
Код для заказа: Relief10
Цена за упаковку: 2940 руб.
Описание: Предназначен для выпечки цветного бордюра для торта из бисквита
|
|
Рельефный силиконовый коврик Греческий квадрат
Код для заказа: Relief11
Цена за упаковку: 2940 руб.
Описание: Предназначен для выпечки цветного бордюра для торта из бисквита
|
 |
Рельефный коврик Майолика
Код для заказа: Relief12
Цена за упаковку: 2940 руб.
Описание: Предназначен для выпечки цветного бордюра для торта из бисквита
|
|
Рельефный коврик Точки
Код для заказа: Relief2
Цена за упаковку: 2940 руб.
Описание: Предназначен для выпечки цветного бордюра для торта из бисквита
|
 |
Рельефный коврик Колонки
Код для заказа: Relief3
Цена за упаковку: 2940 руб.
Описание: Предназначен для выпечки цветного бордюра для торта из бисквита
|
|
Рельефный коврик Мал. греч. ключ
Код для заказа: Relief4
Цена за упаковку: 2940 руб.
Описание: Предназначен для выпечки цветного бордюра для торта из бисквита
|
 |
Рельефный коврик Косичка
Код для заказа: Relief5
Цена за упаковку: 2940 руб.
Описание: Предназначен для выпечки цветного бордюра для торта из бисквита
|
|
Рельефный коврик Ноты
Код для заказа: Relief6
Цена за упаковку: 2940 руб.
Описание: Предназначен для выпечки цветного бордюра для торта из бисквита
|
 |
Рельефный коврик Шахматы
Код для заказа: Relief7
Цена за упаковку: 2940 руб.
Описание: Предназначен для выпечки цветного бордюра для торта из бисквита
|
|
Рельефный коврик Фрукты
Код для заказа: Relief8
Цена за упаковку: 2940 руб.
Описание: Предназначен для выпечки цветного бордюра для торта из бисквита
|
 |
Рельефный коврик Сердце
Код для заказа: Relief9
Цена за упаковку: 2940 руб.
Описание: Предназначен для выпечки цветного бордюра для торта из бисквита
|
